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土豆发芽了还能吃吗发芽的土豆能吃吗永恒

2021-04-09 13:49:24 来源: 福州家居网

上午9时 闭幕会 土豆发芽了还能吃吗 发芽的土豆能吃吗

导读土豆,相信大家都不陌生,土豆是我们平时经常吃的蔬菜之一,它含钾丰富,还含有丰富的蛋白质,维生素等。经常吃土豆还可以防止血管硬化等。然而生活中我们经常会发现土豆长芽的情况,那么发芽的土豆到底可以吃吗?..土豆,相信大家都不陌生,土豆是我们平时经常吃的蔬菜之一,它含钾丰富,还含有丰富的蛋白质,维生素等。经常吃土豆还可以防止血管硬化等。然而生活中我们经常会发现土豆长芽的情况,那么发芽的土豆到底可以吃吗?下面我们一起来看看。

土豆发芽了还能吃吗发芽的土豆是坚决不能吃的。1、发芽的土豆,在芽孔周围有一种神经毒素,即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量,可以导致人的呼吸肌麻痹,出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。2、如果是比较严重的情况,会造成呼吸肌麻痹而致死亡。3、经常有人是把发的芽剜了,多泡泡,多炒一炒,也绝对是不行的。因为土豆一旦发了芽,土豆原有的营养成分就会流失,再吃经过浸泡、高温蒸煮的土豆没有任何意义,无论是从生命的角度,还是健康的角度,对于生了芽的土豆都要坚决扔掉哦。

温馨提示:要预防土豆长芽,应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了。另外,在炒土豆吃的时候,可以适量加点醋,也可以防止危险,把土豆尽量煮熟一些吃。

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